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孕妇能不能吃桑葚？吃桑葚要注意什么？
发布日期：2020-12-21 10:27:11编辑：Passion
孕妇能不能吃桑葚？
孕妇是可以吃桑葚的，桑葚含有丰富的营养价值，富含活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等。1、孕妇吃桑葚可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，常吃桑葚可以缓解眼睛干涩，改善皮肤血液供应。
2、桑葚有黑、白两种，鲜食以紫黑色的为补益上品，因为桑葚维他命含量很高，而且味甜多汁，比较适合食用，所以，孕妇是可以适量吃桑葚的。
3、桑葚虽好，但孕期食用不宜过量，这是因为其中所含的挥发油对于消化道具有一定的刺激作用，少量的情况下能够帮助提升食欲，但若大量食用可能会抑制消化酶的功效，容易引起消化不良，另外要挑选已经成熟的桑葚，未成熟的桑葚不能食用。
吃桑葚要注意什么？
1、吃桑葚要适量桑葚的营养价值丰富，但也不能多吃。桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，发生出血性肠炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃，因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
2、选购桑葚要小心
买桑葚的时候要注意颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，是比较好的。如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，就要注意一下，有可能是经过染色的。所以买的时候一定要注意。
3、桑葚清洗有技巧
由于桑葚表面凹凸不平，很难将缝隙里的脏东西洗干净。稍用力，皮就破了。洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，再将其浸泡于淘米水中（可加少许盐），过一会儿用清水洗净，浸泡时间控制在15分钟左右为宜。
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