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孕妇能吃火龙果吗？红心的好还是白心的好？
发布日期：2020-12-15 15:32:46编辑：Passion
孕妇能吃火龙果吗？
从火龙果的水果特性来说，女性怀孕后是可以吃火龙果的，而且不仅营养价值很高而且还具有绿色环保的特点，因为它可以在不含农药的环境下正常生长，确不容易被病虫所寝室。从营养学的角度来说，火龙果营养价值加高，它具有低脂肪、低热量、高纤维的特点，孕妇食用非常有好处。火龙果是孕妇必备的水果之一，因为火龙果不容易受到病虫侵害，因此可以在无农药环境下正常生长。所以火龙果是一种绿色、环保热带水果，火龙果含有其他植物很少具备的水溶性膳食纤维、植物性白蛋白及花青素，对孕妇和胎儿都有很好的保健功效。
火龙果中的植物白蛋白是具粘性，胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效，有利于胎儿发育。白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排出体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属中毒。白蛋白对孕妇胃壁还有保护作用。
红心的好还是白心的好？
红心火龙果含有的营养价值更高，红心火龙果里面含有特有的甜菜红素，这是白心火龙果所没有的，它能够起到抗氧化的作用，所以从这方面来讲还是选择红心火龙果比较好。其次红心火龙果的口感更甜。白心火龙果吃起来甜味并没有那么高，但是这两种火龙果的含糖量都不低，大概有13%左右，所以在吃火龙果的时候一定要注意，如果近期要减肥，千万不要多吃火龙果，尤其是红心火龙果，它的甜度更高。另外红心火龙果之所以价格贵，还有一个原因就是产量少，红心火龙果是国产的，白心火龙果是进口的，但即使是这样，红心火龙果的品种产量要远低于白心火龙果，所以它的价格也就水涨船高，比白心的要贵，试想一下，如果是外国进口的红心火龙果的话，那价格肯定会更高了。
适合孕妇火龙果的食谱
贵妃蚌炒火龙果原材料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克，调味料：盐3克、鸡精2克
做法：
1、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟;
2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用;
3、炒锅上火，油烧热，放入腌过的贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里。
特别提示：贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。
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