孕妇可以吃板栗吗 准妈妈吃栗子的7大好处(4)

4. 放入板栗，盖上锅盖 继续焖10分钟即可。

提示：栗子不宜煮得太久，以免过熟导致碎裂。

枣栗子粥：

功效：栗子可以熬成枣栗子粥，起到健脑强身的作用。

准备：先把枣在开水里烫一下，去核，把栗子去皮，切成小块。

做法：把大米洗干净，在锅中加适量的水，把栗子、大米放在锅中，等烧开后，就改用小火煮；同时把枣放进去，一直煮到大米和栗子熟烂时就可以了。

栗子鸡汤

功效：板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素，有养胃健脾、壮腰补肾的作用。

准备：去皮栗子12粒、鸡腿1只

做法：

1. 鸡腿剁块洗净，开水烫后去除浮末，捞出备用。

2. 栗子浸泡热水去除皮膜。

3. 将栗子、鸡腿放入炖锅中，加5杯水炖40分钟，待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。