饺子馅怎么做好吃有窍门 一般人都不知道有这些秘诀(3)

6、钱包饺：

取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！

7、波波饺：

取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，拿住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。

8、月牙饺：

左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。

9、四喜蒸饺：

取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字 形”方格，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。

10、葵花饺：

取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状。 

小编的话：以上就是为大家精心准备的关于包饺子的一些技巧，其实，包饺子不管你用什么饮料的都好，只要自己喜欢吃就行。现在几年非常流行五颜六色的饺子，都是用一些蔬菜汁和果汁来做成的，如果大家感兴趣的话，也不防试试看。里面的肉馅做法和包法也还是和普通白色饺子一样样的，大家可以参考一下吧。