孕妇补铁吃什么，孕妇补铁的食物有哪些？(2)

孕妇补铁的食谱——牛肉丝炒芹菜

[原料]精牛肉250克，芹菜100克，葱段10克，精盐适量，味精2克，料酒20克，酱油5克，高汤30克，水淀粉30克，油10克。

[做法]牛肉洗净，切成丝，放碗内，加精盐、水淀粉、料酒拌匀，芹菜去叶、根、洗净，切5厘米长的段，用沸水烫，捞出，沥干。锅内放入油烧至六成熟，下牛肉丝滑透捞出，沥油原锅底油烧至七成熟，下芹菜、葱段爆炒，放料酒、酱油、精盐、高汤煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉丝炒匀，待汁浓稠，出锅。

此食谱可提供铁65毫克。

孕妇补铁的食谱——木耳枣豆羹

[原料]黑木耳15克，黄豆50克，红枣15枚，精盐适量。

[做法]将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净，加水泡涨，然后一同置于锅内，加水适量，小火炖至熟烂，加精盐调味即成。

此食谱可提供铁21毫克。