螃蟹的蒸法 为你支招怎么蒸螃蟹简单又好吃(2)

如何能把螃蟹清洗的干干净净？

1、刚刚买回家的活的螃蟹，最好放在盆里养两小时以上，这样做是为了让它吐沙。

2、然后用牙刷先刷螃蟹背壳，力度可以自己把握，只要将蟹壳刷洗干净即可。

3、刷完壳，接着继续刷螃蟹肚，记住蟹肚子上有块三角的地方，也翻开用牙刷刷干净哟。

4、然后再刷螃蟹嘴，一定要刷洗干净的，不然吃的时候有沙就不好了。

5、用牙刷再刷螃蟹脚与壳的夹缝处，记住刷螃蟹脚跟，脚与脚的夹缝处，便劲刷，这些地方细菌特别多。

6、接下来再刷螃蟹脚了，大脚，小脚四周都要刷。

7、就这样按照以上的步骤来做，前前后后刷三遍清洗三遍也差不多干净了。

8、现在我们来去内脏，先去掉螃蟹肚上的类角角，把螃蟹外壳搬开，把背壳扔掉，因为内脏和蟹心都在上面，如果有蟹黄的，就把蟹壳中间的三角地带给去掉，没有蟹黄的，就全扔掉背壳吧，去掉蟹嘴，再去掉蟹腮，并用水冲洗干净，螃蟹就洗干净了，可以按照自己的想法烹饪它了。

小编的话：螃蟹的清洗方法原来也不是很麻烦，只是动作不熟练的朋友，可能要花一些时间罢了。以上我们分享了关于蒸螃蟹的方法和技巧，大家可以按照以上的方法和步骤来做，想来这样做出来的螃蟹味道应该是不错的。

很多人都嫌清洗螃蟹比较麻烦，但是在购买螃蟹时尽量要买活的被绑的螃蟹，这样即便于清洗，而且被绑的螃蟹做出来的口感会好太多哦。