孕早期1到3个月食谱，适合孕早期的10种食谱(2)

七、莴笋炒虾仁

食材：莴笋1根、基围虾150克，朝天椒1个、杭椒1个，色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺。

 

做法：

1、莴笋去皮洗净，切成1厘米方的丁；青红椒各切成圈，蒜姜切碎；

 

2、基围虾，去壳去头尾去虾线，剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；

 

3、坐锅放油，下虾仁滑炒，盛起；

 

4、留底油，下蒜姜爆香，放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀；

 

5、待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，装盘享用。

八、西红柿炒豆腐

食材：西红柿200克，豆腐两块，油75克，糖少许，酱油少许。

 

做法：

1、西红柿一下，去皮，切成厚片；豆腐切成3厘米左右的长方块；

 

2、锅上火，油热，放西红柿片小炒片刻；

 

3、切好的豆腐块放人，加酱油、白糖滚几滚；

 

4、调入盐，待入味后，用生粉水欠即可。

九、虾仁紫菜馄饨汤

食材：鲜虾、馄饨皮、紫莱、虾皮、木耳、葱、姜汁、食盐、味精，香油、酱油少许。

 

做法：

1、鲜虾去壳去虾线，用开水焯后，沥干水分剁成虾绒，木耳泡发后洗净切碎。

 

2、用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，加适量的盐调味。

 

3、用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。

 

4、汤碗中加虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

十、野菌鸡汤

食材：走地鸡半只、茶树菇、鸡枞菌、虫草花、花菇、羊肚菌适量。

 

做法：

1、鸡肉斩稍大块的件，并提前焯水洗掉浮沫。

 

2、茶树菇、鸡枞菌、花菇、虫草花、羊肚菌去蒂清洗干净。

 

3、冷水下入焯好水的鸡块及生姜、料酒、红枣，大火烧开，转小火炖30分钟。

 

4、下入野菌继续炖煮15分钟。

 

5、下入适量盐及枸杞子大火炖5分钟关火利用余温浸煮30分钟即可。

以上就是孕早期1到3个月食谱的全部内容了，大家可以参考一下。孕早期应该以补充额外的维生素、蛋白质、铁等微元素和矿物质为主，对于油腻、抑制食欲的食物，大可不必勉强吃下去。另外，在怀孕初期应少食多餐，注意饮食的清淡，还应养成良好的饮食习惯，有助于减轻早孕反应，同时还应放松心情，调整好情绪。