孕妇能吃蚕豆吗 孕妇吃蚕豆对胎儿好吗(2)

2、促进胎儿骨骼生长

孕妇适量吃蚕豆能摄取蚕豆中的钙元素，缓解孕期缺钙引起的抽筋等不适，孕妇摄取钙元素对胎儿的骨骼生长也有重要作用。

3、清热利湿

蚕豆味甘、性平，具有清热解毒，利湿消肿的作用。孕妇吃蚕豆还能帮助排除湿气，帮助消除孕期身体水肿症状。

4、补脑健脑

蚕豆中含有丰富维生素、钙、锌、锰及磷脂成分，对孕妇的大脑非常重要，有补脑健脑的作用。特别是蚕豆中的胆碱成分，是细胞膜的重要成分，有助于提高大脑记忆和肌肉控制能力。

蚕豆的食用方法和注意事项

1、新鲜蚕豆作蔬菜，可炒食、煮食、做汤或作其他菜肴的配料，翠绿清香，软嫩鲜美。制成蚕豆芽，其味更鲜美。

2、干豆粒磨粉后可做粉丝、粉皮、豆沙馅等，与面粉混合能制作各种糕饼，还可代替大豆制酱油或甜面酱等。蚕豆还可以加工成多种小食品，如怪味豆、五香豆、油炸兰花豆和玫瑰糖豆瓣等。蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品。

3、蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡，焯水后再进行烹制。

小编的话：在我们的日常饮食中，有许多食物是不能多吃的，尤其是肠胃不好，身体比较虚弱的朋友，这类朋友在吃东西时，一定要有所忌讳，在吃任何东西之前，都需要了解清楚这个食物可不可以多吃，可不可以生吃或者有其它的注意事项。以上我们很仔细的讲解了，关于孕妇吃蚕豆的那些事情，虽然孕妇是可以蚕豆的，但是不能吃蚕豆的几种情况你一定要事先了解哦。