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孕妇能吃牛肺吗？牛肺要怎么煮才好？
发布日期：2021-01-11 15:02:12编辑：Passion
孕妇能吃牛肺吗？牛肺要怎么煮才好？
牛肺的营养价值非常丰富，孕妇吃牛肺对于身体和胎儿的营养补充都是非常好的，孕妈妈们在怀孕期间要多吃高蛋白、多维生素、多纤维素和低盐的食品，油腻的肥肉不建议吃，可以多吃新鲜瓜果蔬菜，当然在孕妇吃牛肺的时候，要特别注意，不要食用过量。牛肺的功效作用
牛肺具有很高的蛋白质，具有维持钾钠平衡，提高免疫力的作用。
另外，牛肺还富含铁，对于体内红细胞中的造血功能和运输功能具有很好的促进作用。能够缓冲贫血，促进生长发育。食用牛肺可以补充丰富的铁质，可以有缓解贫血的作用，而且还可以有促进生长发育的效果，对于补气血有好处。
牛肺中含有的矿物质和微量元素很丰富，尤其是牛肺还富含磷元素和铜元素。磷元素是构成任意骨骼和牙齿不可缺少的元素之一。铜元素则对血液、中枢神经和免疫系统都具有重要影响。对于预防中枢神经系统疾病有帮助作用。
牛肺哪些人不能吃
牛肺不适合的人群还是比较多的，正是如此，很多市场都不出售牛肺。首先，有消化系统疾病的人不适合食用牛肺。因为牛肺比较难消化。另外，有泌尿系统疾病、传染性疾病、五官疾病、神经性疾病的患者均不可食用牛肺，否则会加重病情。如果有传染病或者是泌尿系统疾病的人群最好还是不吃的好。
牛肺要怎么煮才好？
白菜煲牛肺主料：牛肺1000克，白菜1500克，辅料：蜜枣10克，陈皮10克，调料：姜50克，盐6克，酱油10克，盐6克，酱油10克
白菜煲牛肺的做法：
1、先将牛肺用水灌净；白菜洗净切小薄块。
2、将牛肺、白菜、陈皮、蜜枣、姜等各原料放在瓦煲里，注入开水2500克，用盖盖着煲至滚，转用中火煲至稔，捞起。
3、将白菜等放在碟中，再将牛肺切为件，放在白菜面上，用精盐、浅色酱油调味，用汤窝盛着牛肺一起上席便成。
食物相克
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
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