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刚生完宝宝的新妈妈如何吃好“产后第一餐”(2)
发布日期：2012-07-23 12:20:26编辑：Chen
★一日食谱推荐
早餐：红豆麦片粥+葱油饼 加餐：菊花茶+水果一份 午餐：麻油猪肝+时蔬一份+米饭 加餐：木瓜西米露 晚餐：菠菜猪血汤+蒸蛋+米饭 加餐：鸡蛋阿胶粥
★产后第二周推荐菜式
※麻油猪肝
材料：猪肝150克、麻油30ML、未去皮老姜4片，米酒250g。 做法：1.猪肝洗净擦干，切成薄片，老姜连皮切片。 2.锅热开后，倒入麻油，待油热后倒入姜片，煎至呈浅褐色，捞出备用。 3.大火快炒猪肝，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至完全没有酒味为止，再将猪肝回锅即可。
※菠菜猪血汤
材料：菠菜、猪血、豆腐适量，枸杞少许，生姜一个。 做法：1.将上述原料全部洗净，猪血、豆腐、生姜切片。 2.锅内下油，烧热后放入姜片炝香锅，注入适量清汤，开中火烧开后放入菠菜、枸杞，煮至六成熟。 3.加入猪血，放盐，煮透入味即可出锅。
分娩半月后——催奶进行时
月子餐要点：催乳好时机，不要舍弃汤料
产后第三周，新妈妈完全可以开始吃催奶食物了。高蛋白质的汤能够有效帮助发奶，汤料里所含的营养成分更高，千万别舍弃汤料只喝汤。
★一日食谱推荐
早餐：红薯粥+芝麻葱油饼、烧饼1个 加餐：橙汁一份 午餐：鲤鱼豆腐汤+时蔬一份+米饭 加餐：面包一份+香蕉1个 晚餐：大枣猪脚花+水蒸蛋+清炒苋菜+米饭 加餐：面点1碗
★产后第二周推荐菜式
※鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼一条、豆腐、黄酒、葱、姜若干 做法：1.豆腐切块，处理好鲫鱼，洗净备用。 2.油烧热加姜葱爆一下，放入鲫鱼煎至两面黄，倒入适量热水。 3.小火炖煮，等到汤变白，加入豆腐，调味即可。
※大枣猪脚花生汤
材料：猪脚1只、花生250G，黄耆100G，米酒2瓶、红枣150G，当归4钱。 做法：1.把猪脚切块，用滚水烫，捞出后再置于冷水中浸泡。 2.事先将花生在冷水中浸泡4小时，再入锅煮片刻。 3.将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中，并且加入米酒及水，盖过所有材料。 4.炖至花生及猪脚熟烂，再加入当归焖煮五分钟即可。
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